Chouquettes au micro-ondes

Ingrédients :

125ml d'eau

10ml de sucre

40g de beurre

100ml de farine

1 pincée de sel

2 oeufs

Préparation :

Préchauffer le four (sans la grille), Th 7, 210°C.

Dans le pichet microplus, verser l'eau, le sucre, le beurre coupé en morceaux.

Mettre le couvercle et chauffer 2mn30 à 600W. Ajouter la farine et le sel d'un seul coup dans le pichet et mélanger rapidement à l'aide de la spatule silicone.

La pâte doit se détacher des bords du pichet. 

Ajouter un oeuf tout en continuant de mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter le 2ème oeuf et mélanger de nouveau.

Poser la feuille de cuisson silicone sur la grille froide du four. Avec la boule décors (douille cannelée), déposer la pâte sur la feuille silicone. 

Laisser des espaces entre chaque chou. A vous de doser la pâte pour faire des choux plus ou moins gros.

Mettre dans le bas du four préchauffé. Cuire 20 à 30 min, sans ouvrir le four!

Laisser refroidir sur une grille