120 g de beurre mou

45 g de sucre

les graines d'une gousse de vanille

60 g de poudre d'amandes 

140 g de farine

Melanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance de pommade

incorporer la poudre d'amandes et la farine

Former une boule homogene

Prelever des petits morceaux de pâte, rouler les en boudins, incurver les pour leur donner une forme de croissant

Prechauffer le four à 180°
Placer les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 

Faire cuire 15mn

Melanger dans un bol 0 g de suc glace et 15 g de sucre

Laisser les sablés refroidir avant de les enrober de ce mélange